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常山:专项督查 力阻餐饮浪费

2020-09-09 来源:衢州市纪律检查委员会

“半份半价”推广如何?“光盘行动”是否到位?近日,驻常山县委办纪检监察组联合县市场监督管理局,对全县餐饮行业落实《进一步厉行节约防止餐饮浪费行为十条措施》情况,开展专项督查。


驻常山县委办纪检监察组现场督查厉行节约相关情况

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,日前,常山县纪委县监委统筹委机关、乡镇街道、派驻纪检监察力量,深入全县各级机关食堂,对食材采购、职工用餐、宣传引导等情况开展监督检查,督促县市场监管局、卫健局等相关职能部门加强对全县餐饮行业的常态化长效化监管。

市场监管部门作为餐饮行业的主管部门,采取的措施实不实、管不管用,也是此次专项督查的重点之一。在常山县市场监管局,驻县委办纪检监察组了解到,该局第一时间把“厉行节约、反对浪费”纳入了“放心·有礼领跑餐饮店”考评指数体系,以实施“放心·有礼领跑餐饮店”党建项目为抓手,着力打造示范样榜店。

为了让“厉行节约、反对浪费”在餐饮行业重重落地,“放心·有礼领跑餐饮店”党建项目临时党支部结合实际,新增了“有宣传标志标识”“有半份菜(份菜)”“有‘光盘’打折(赠送小礼品)”“有环保打包餐盒”等指标,并以30%的权重纳入“放心·有礼领跑餐饮店”考评指数体系,以此来引导、鼓励餐饮店当好“宣传员”和“排头兵”。

在“一天火锅”店,正在消费的一位“00后”姑娘告诉督查人员,她很喜欢吃这里的鱼丸,以前一份要18元,但是吃不完,现在店里推出了“半份半价”,只要9元,又划算又不会浪费。

“‘厉行节约、反对浪费’是企业责任,也是企业文化,将促进企业的长远发展。”“一天火锅”店负责人介绍,在收到县市场监管局的倡议书和新的考评指数后,他们马上更新了菜单,设置了温馨提示,还推出了“光盘”打九五折的优惠。

在压实主体责任和监管责任的同时,县纪委县监委紧盯领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象,加大对铺张浪费、奢靡享乐等违纪违法行为查处力度,严肃查处不落实一码通“廉政灶”制度,违规公款吃喝、超标准公务接待等行为。

县机关食堂按照驻县政府办纪检监察组督查时提出的整改要求,建立了提示提醒制度,通过摆设文明就餐标牌、利用LED屏播放宣传标语等多种形式宣传勤俭节约理念。“同时,完善‘廉政灶’内部设施,实施‘小份化’就餐模式,按需点餐、按量供给,有效避免了浪费粮食现象的发生。”食堂管理人员介绍说。

在专项督查的推动下,常山县各机关食堂纷纷开展“制止餐饮浪费 践行光盘行动”,从源头上科学定量核算食材、按需烧制,建立剩余菜品处理利用机制,减少批量型浪费,同时,加大宣传力度,引导就餐人员按需取餐、人走“盘光”。

“我们要坚持把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治‘四风’的重要方面,常态化开展专项监督检查,狠刹奢侈浪费歪风。”常山县纪委县监委主要负责人表示,对浪费行为监管不力的责任单位、责任人将严肃追责问责,强化责任担当,坚决防止“舌尖上的浪费”和“餐桌上的腐败”。


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